August 16th, 2011

Buttermilk pancakes with red currant & honey

 Есть у меня книга. Купленная совершенно случайно и без особой надобности. Я очень люблю разные "издания с рецептами", покупаю их часто и с удовольствием. А вот к книгам относилась с большой опаской. А эта подкупила кажущейся простотой рецептов, наглядностью и большим количеством картинок. Оказалось не казалось и об этом я уже писала. Теперь она лежит у меня на видном месте и по случаю и без я в нее заглядываю. Один минус: НЕТ ряда ингредиентов в России... А некоторые нужно искать с собаками.... Но об этом уже было.....

На днях я снова ее достала и за завтраком листала картинки читала. Наткнулась на один рецепт и решила ради интереса попробовать найти перевод ингредиентов и если возможно замену. Все оказалось на столько просто, что на следующее утро мы кушали вкусные оладушки "американские блинчики" с медом и красной смородиной. Правда в рецепте требовался кленовый сироп (буээээ) и черника. 

OffTop: а blueberries это все таки черника или голубика? А то умный словарь пишет мне через запятую....



Collapse )